400g(4-6人)
重量以淨肉計,不包括酥皮重量
附汁醬
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威靈頓牛柳,選用特級的美國牛柳 USDA Prime Tenderloin,配以多種意大利風乾火腿、白菌、 英國芥末醬等多種香料及配料,醃製後慢煮四小時,使內裡保持粉紅色鮮嫩,鎖住肉汁,再卷上酥皮及蛋黃汁。
食用方法:在家只需放入焗爐或氣炸鍋15分鐘,把外皮烤至金黃,配以附上的總廚醬汁,絕對是一試難忘!
威靈頓牛柳並非急凍食品,即日煮即日送貨,為保持最佳風味及肉質的鮮嫩,建議最好即日食用。
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